喜多方ラーメンコーナー

飯豊山の澄んだ伏流水が生み出す、醸造のまち喜多方産の醤油を使ったコクのあるスープと太いちぢれ麺が特徴の喜多方ラーメン。

麺は、飯豊山の伏流水をふんだんに使った多加水のコシがある。スープは、魚介系ベースの店があれば動物系ベースの店もあり、醤油・みそ･塩と一通り揃えている店もあれば創業以来醤油一筋の店あり、あっさり風味・こってり風味ありと、千差万別いろいろな美味しさが堪能できます。

馴染みの老舗店に加え、新店も負けじと増えている現在、喜多方ラーメンの進化は止まりません。日本三大ラーメンの1つ「喜多方ラーメン」を、ぜひ味わいに訪れてください。