☆☆☆男山酒造店（会津美里町)☆☆☆
創業 1865年
代表銘柄 「会津男山」 「わ」
1865年に創業し、「会津男山」を中心に福島や関東へも出荷する蔵でした。🚚
人材不足の影響や、6代目杜氏の体調不良を機に1998年から約20年もの間休眠していました。
その蔵の復活を成し遂げたのは、7代目杜氏の甥にあたる方でした。
7代目は、前職ではIT企業🏢に20年間勤務をしていましたが母方の実家である男山酒造が無くなることを知り
蔵人の姿を見て育ち憧れていた7代目は、約20年間のIT企業に終止符を打ちました。
鶴乃江酒造さんに2年ほど修行をしたり、【日本酒の神様】の異名を持つ鈴木賢二さんの指導を受けるなど酒造りを一から学びました。📆📝
代表銘柄「わ」は、そんな人々との繋がりによって蔵を復活できた感謝を込めて名付けられました。🍶😂
休眠蔵復活という難題を乗り越え復活した蔵元です。👏👏🎉
