恒例のワイン会・・・、ではなく^^:
今回開催することになったのは〈日本酒〉と〈フレンチ〉のマリアージュ!
会津といえば言わずもがな、米どころで銘酒・酒蔵がたくさんありますよね^^
今回は皆さんもご存知の【末廣酒造】との共同コラボで開催いたします。
・9月26日(金)午後7時よりスタート
・お一人様¥5,000(税込)
お料理はコース仕立てで用意。
【前菜】 会津野菜をちりばめた海鮮サラダ
メインは2品・・・
【魚料理】 鮮魚のポワレ・オマールエビのスープ仕立て
【肉料理】 ハチミツとエピスを塗った鴨胸肉のロースト
そして、デザートは!
【デザート】 自家製バニラアイスと共に長期熟成酒の「流転」を味わって頂きます。
デザートに併せて供される貴腐ワインのイメージですね。
コースそれぞれの料理には料理に併せた末廣のお酒を提供いたします。
もちろん蔵元の方のお話も聞けますし、質問もOKです。
ラシーヌにとっても初の試み☆
是非、秋の夜長、日本酒と共にフレンチを愉しんでみてはいかがでしょう。
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