秋も深まってきました・・・。
会津の秋は果物の収穫時期でもありますね～。
その筆頭は〈みしらずがき〉！
甘くて歯ごたえがなんともいえないですが、歯ごたえと言えば〈リンゴ〉ですよね♪
特に会津産のリンゴは酸味が程よくて美味しいっ＾＾￥
私は正直、柿よりリンゴ派です。
ラシーヌでは収穫したての会津産リンゴを加工し自家製ジャムとして販売しておりま～す♪
【ラシーヌ自家製リンゴジャム】
自家製ならではの優しい甘さと気品あるシナモンの香り・・・。
今回は約20㌔のリンゴを使い仕込みました。
【皮むき作業】
【煮込みスタート！】
皮むきから煮詰めていくまで大変な作業です。
焦がさないよう地味な作業ですが気がぬけません！
大鍋に入った完成品！
でもここから更に数日寝かせるのです・・・ｚｚｚｚ
そしてこれが出来立てのジャム。ラベルも貼られ完成ですっ。
ギフトにもお勧めですっ♪
【ラシーヌ自家製リンゴジャム】店頭にて販売中！
１５０ｇ入り お値段 １ヶ￥４５０です。
是非、一度召し上がってみてください。スタッフ一同お勧めですっ。
