2011年5月アーカイブ

スイーツバイキング(^ー^)

RACINES BLOG ～フレンチなひととき～ (2011年5月30日 17:00) | コメント(0) | トラックバック(0)
みなさん、こんにちは！会津のフレンチレストラン　ラシーヌです(^0^)/
最近、暑くて汗をかきながらの仕事が多かったのですが、昨日今日と台風の影響で
とても天気が悪かったです(-_-;) 気温の差が激しいので、
みなさん風には十分気をつけて下さいね(^0^)/

本日、団体のお客様が貸切でスイーツバイキングを開催しました♪
久しぶりのスイーツバイキングでしたので、こちらもドキドキしました(//▽//)

スイーツのラインナップは以下の通りです☆
マンゴームース
Wチョコムース
ナッツムース
ブルーベリータルト
フルーツタルト
マドレーヌ
ブラウニー
ギモーブ
ロールケーキ(二種類)
ティラミス
ガトーショコラ
ミントムース
リュバーブプリン
グレープフルーツゼリー
シフォンケーキ
手づくりマシュマロ

あと、軽食も少し...
ピザ
野菜サラダ
マカロニサラダ

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テーブルからはみ出さんばかりの美味しそうなスイーツが並んでいます(･口･;)
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一人で全部食べてしまいたい...。

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スイーツバイキングの開催はもちろんのこと、ビュッフェ形式のちょっとしたパーティも
開催する事が出来ますので、ぜひ店で迷っているお客様がいうましたら、
気軽にラシーヌまでご連絡下さい(>_<) お待ちしております♪

Restaurant Racines ～レストラン　ラシーヌ～
〒965-0873 福島県会津若松市追手町4‐47
TEL/FAX 0242(27)6938
racines0518@aizu-edoya.co.jp

シェフのおすすめランチ(5月26日～)

RACINES BLOG ～フレンチなひととき～ (2011年5月27日 14:00) | コメント(0) | トラックバック(0)
みなさんこんにちは、会津のフレンチレストランラシーヌです(^ω^)
なんか久しぶりの更新ですね～(^_^;)

今日は昨日から登場したシェフのおすすめランチを紹介したいと思います(^_^)
人気クリーム系パスタがラシーヌに仲間入り！！
「カルボナーラ」です！！


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ドリンク付で８９０円です(>0<)
期間限定のシェフおすすめランチはいかがですか？

シェフのおすすめランチ

RACINES BLOG ～フレンチなひととき～ (2011年5月14日 13:45) | コメント(0) | トラックバック(0)
こんにちは！会津のフレンチレストランラシーヌです(´∀｀)

今回はランチのシェフのオススメについて紹介したいと思いますm(_ _)m

最近のシェフのオススメランチは。。。

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『骨付きやまと豚のカツレツ』　1700円

ラシーヌの大きい皿をはみ出すくらいのボリューム！！素晴らしいですね♪
カツレツにかかっているソースはデミグラス♪ソースは日替わりです(∀)

やまと豚の肉質はきめが細かくて柔らかいし、脂肪に甘味があり風味も良いんです！
五月病にかかりそうな方は、是非これを食べて、ビタミンＢ１を摂取して下さい(笑)

会津のソースカツ丼も良いですが、レストランラシーヌのポークカツレツも最高に美味しいです(>_<)

Restaurant Racines ～レストラン　ラシーヌ～
〒965-0873 福島県会津若松市追手町4‐47
TEL/FAX 0242(27)6938
racines0518@aizu-edoya.co.jp

新ディナー･オードブル☆

RACINES BLOG ～フレンチなひととき～ (2011年5月11日 11:15) | コメント(0) | トラックバック(0)
みなさん、こんにちは！会津のフレンチレストラン　ラシーヌです(･∀･)

最近は暑いですね(´ε｀;)

 あと１か月もすれば、梅雨の時期なんて...早いですねぇ(汗)

今回はディナーの前菜の写真を撮ったので、紹介したいと思います！

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【前菜の盛り合せ】

特別に作ってもらい、写真をとりました(^0^)
写真は、右から...
生ハム、ホロホロ鳥のガランティーヌ、ピクルス、サーモンのミキュイ、赤身マグロのサラダです♪
どれもみなさんを満足させる一品だと思います。
特にホロホロ鳥とはフランス料理で多く使われており、大変美味しい食材です！
この他にもディナーの前菜には、『国産牛のタルタル』があります！
まだこの味をお試しになっていない方は、是非いちど食べてみて下さい(>_<)
みなさんのご来店お待ちしておりますm(_ _)m

Restaurant Racines ～レストラン　ラシーヌ～
〒965-0873 福島県会津若松市追手町4‐47
TEL/FAX 0242(27)6938
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スペシャルケーキ♪

RACINES BLOG ～フレンチなひととき～ (2011年5月 9日 16:45) | コメント(0) | トラックバック(0)
みなさん、こんにちは！会津のフレンチレストラン　ラシーヌです :)

5月に入り、本当に暖かい日が続きますねf(^_^;)
今日も最高に良いお天気です♪
ゴールデンウィークも過ぎてしまいましたが、みなさんはどんなＧＷをすごしましたか？

ゴールデンウィークと言えば、5月5日のこどもの日ですが、
お客様のリクエストで、スペシャルケーキをご用意いたしました(^-^)v

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お客様が大変喜んで下さったので、とても良かったと思います！事前に相談してくだされば、
こういったスペシャルなデザートも用意できますので、気軽にご連絡下さい！
特別な日の特別な料理をお客様だけにご用意いたします(m_ _)m

Restaurant Racines ～レストラン　ラシーヌ～
〒965-0873 福島県会津若松市追手町4‐47
TEL/FAX 0242(27)6938
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がんばろう福島！！　PART２

RACINES BLOG ～フレンチなひととき～ (2011年5月 6日 16:00) | コメント(0) | トラックバック(0)
みなさん、こんにちは！会津のフレンチレストラン ラシーヌです(･▽･)ノ
GWを楽しんでいるでしょうか？本日は本当に天気が良くて暑いですね♪♪
思わず上着を脱いじゃいました(-_-;)

ところで以前新潟のテレビ局が取材に来られたとブログでも話しましたが、
その模様が放送されました^^
自分は福島に住んでいるので、勿論見れませんでしたorz
新潟のみなさんご覧頂いて下さったでしょうか？！
是非福島の皆さんにもご覧になって貰いたかったのですが、
手元にデータがありませんのでUPできません、すいません(>_<)

UXアナウンサーのうっちーこと内山知子さんのブログに福島での取材のことが
再び紹介されていましたので、リンク貼ります！
うっちーとシェフとパティシエとの写真がUPされています！
料理の写真は会津地鶏のローストです！うまそうでしょ？！美味しいですよ(^_^)b

新潟では福島の農産物や食べ物を応援するイベントを開催するそうなので、
新潟も近いので是非参加して下さい(>_<)

がんばろう福島！
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Restaurant Racines ～レストラン　ラシーヌ～
〒965-0873 福島県会津若松市追手町4‐47
TEL/FAX 0242(27)6938
racines0518@aizu-edoya.co.jp

がんばろう福島！

RACINES BLOG ～フレンチなひととき～ (2011年5月 3日 11:15) | コメント(0) | トラックバック(0)
こんにちは、会津のフレンチレストランラシーヌです(^0^)／
本日は会津はすごく晴れています^^ GWはいかがお過ごしですか？

地震が発生して、原発問題が起こり、福島への風評被害は日々拡大しております(д)
メディアでも連日ニュースなどで風評被害に苦しむ人たちが取り上げられており、
飲食業の私たちも苦しい気持ちでいっぱいです。
しかしそんな中でも、応援して下さる人や頑張っている人もいます。

5月1日に新潟テレビ21の全力ライブさんが取材に来られました！
福島を応援して下さる気持ち...本当に感謝しなければいけませんね。
ありがとうございます！！

取材の模様は、5月5日の全力ライブ内で18:00頃放送予定です。
福島で放送しないのは本当に残念ですが...新潟にお住まいの皆さん、是非見て下さい(>_<)


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会津地鶏のローストと玉川村の野菜の盛り合せ
福島の素材をふんだんに使った一品です☆

新潟TV２１の女子アナウンサーの内山知子さんのブログでも少し紹介されています。
皆さん、放送をお楽しみに(^_☆)

Restaurant Racines ～レストラン　ラシーヌ～
〒965-0873 福島県会津若松市追手町4‐47
TEL/FAX 0242(27)6938
racines518@aizu-edoya.co.jp

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